Finger Food Stick Ikan Lele (1 porsi)

Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sehat dan kaya nutrisi. Ikan ini mengandung protein, vitamin D, kalsium, zat besi, kalium, folat, fosfor, natrium, serta berbagai vitamin, seperti B1, B2, B3, B6, dan B12. Selain itu, ikan lele juga dilengkapi dengan DHA dan EPA yang merupakan jenis asam lemak omega-3. Kandungan nutrisi tersebut membuat ikan lele cocok untuk dijadikan bahan makanan pendamping ASI (MPASI) bagi bayi Anda.

Resep:

  • 100 gr fillet ikan lele
  • 40 gr (4 sdm) wortel parut
  • 50 gr kangkung cincang halus
  • 1 butir telur ayam
  • 50 gr tepung maizena
  • Air es secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan wortel, kangkung dan tepung dengan sebutir telur
  2. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan mengental
  3. Masukkan fillet ikan ke dalam adonan, bentuk menjadi stik-stik kecil
  4. Goreng hingga matang
  5. Siap disajikan
Kandungan Gizi per Porsi
Energi kkal
Karbohidrat gr
Lemak gr
Protein gr